Céréales

Le Blé

Le blé est un aliment de base pour de nombreux peuples, qui l’utilisent de nombreuses manières. C’est une céréale comme le maïs et le riz. Le blé est consommé sous plusieurs formes, notamment entier, concassé, soufflé, en farine, semoule, boulghour, flocons, etc. Le blé tient une place essentielle dans l’alimentation en occident et au Moyen-Orient.

Céréales complètes

Faible teneur en lipides Contenant très peu de lipides, les céréales complètes sont recommandées aux personnes souffrant du diabète type 2. Ils permettent de réchauffer l’organisme en hiver, sans pour autant vous faire grossir. Les céréales possèdent plusieurs vitamines, incluant la vitamine B6, B1, B3 et B3. Ainsi, ils renforcent le système immunitaire et vous […]