Diététique

Définit comme la Science des aliments « vitamines, minéraux,… », La diététique enseigne à adapter ses apports alimentaires en fonction de ses besoins. La diététique a pour but de connaitre :

• La composition des nutriments de l’aspect qualitatif « rapport entre les minéraux, lipides, vitamines, glucides, protides.
• La digestion, absorption et excrétion des aliments dans l’organisme.

La diététique est considérée comme la science de l’alimentation équilibrée. Si la nutrition se traduit comme la science qui étudie les rapports entre la santé et la nourriture, la diététique associe une importance culturelle liée à l’usage alimentaire. La diététique est l’étude des règles complètes qui doivent contrôler l’alimentation de l’homme, tandis que la nutrition est la science qui analyse les nourritures ainsi que leurs effets sur l’être humain. La diététique agit comme traitement pour rétablir quelques problèmes de santé. C’est pourquoi, la diététique fait partie de la prise en charge du diabète, d’une hypertension artérielle, obésité, hypercholestérolémie, etc. Aussi, elle est quelque fois la première solution proposée pour certaines maladies.

Le diététicien

Un diététicien ou une diététicienne est un professionnel de santé spécialisé dans la nutrition. Il peut travailler dans un cabinet privé, en honoraire libre, mais la consultation n’est dans ce cas pas couverte par le régime obligatoire . Mais vous pouvez bénéficier d’une prise en charge partielle ou complète par votre mutuelle complémentaire santé.