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Pruneau
January 16th, 2012 | 
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Bienfaits
Comme une consommation quotidienne de pruneaux vous apporte une bonne dose de calcium et de vitamine B9, les femmes enceintes peuvent en manger pour optimiser la santé du fœtus. Ce fruit vous apporte aussi des folates. Chez les femmes enceintes, il permet de prévenir le vieillissement cellulaire.
Il est même recommandé aux athlètes, car les pruneaux pallient la perte de sels minéraux et d’eau pendant l’effort. Riches en antioxydant, ils protègent l’organisme contre plusieurs maladies comme l’infarctus du myocarde, les complications cardiovasculaires, l’hypertension, le diabète et même certains types de cancer.
Les professionnels de santé avisent de manger au moins quatre à cinq pruneaux par jour pour traiter les constipations. Ceux qui souffrent de ballonnements peuvent se retourner vers ce produit, car il possède aussi des vertus diurétiques.
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Avocat
Les professionnels de santé avisent de consommer des aliments comme l’avocat pour entretenir une bonne santé.Les multiples bienfaits de ce fruit
Tout comme l’huile d’olive, l’avocat contient de bonnes graisses (acide oléique et graisses mono insaturés), chose qui renforce votre système immunitaire. Le fruit permet également d’optimiser le système cardiovasculaire, prévenant ainsi les complications telles que l’infarctus du myocarde.
Ce produit est principalement recommandé aux femmes convalescentes et enceintes, enfants et sportifs, car il encourage la production d’énergie du corps. Contenant une bonne dose de fibres solubles, il atténue également les symptômes de mauvais cholestérol et de diabète type 2.
Ceux qui sont au régime peuvent consommer l’avocat au petit-déjeuner : cela entraîne une sensation de satiété, chose qui limite le grignotage pendant la journée.
Ce fruit possède plusieurs vitamines et minéraux, incluant les vitamines E, B, A, C ainsi que le potassium, magnésium, cuivre, fer, phosphore et manganèse. Comme ils contiennent également du tryptophane, les avocats sont très avantageux pour le système nerveux.
L’acérola le fruit indispensable
Trouvant ses origines en Amérique centrale ou au Brésil, l’acérola qui ressemble à la cerise, trouve sa place dans nos assiettes et nos boissons. Aussi appelée Cerise des Barbades, elle est bénéfique pour l’organisme humain donc n’hésitez pas à en abuser.
Riche en vitamine C
Un verre de jus d’acérola contient 30 à 40 fois plus de vitamine C qu’un jus d’orange. L’acérola est bénéfique pour le système immunitaire, de plus, il est un excellent apport en fructose, en fer, en calcium, en phosphore et en vitamine B3.
A bas les petits bobos
La grippe, la bronchite, la rhinite ne seront plus de l’actualité si vous consommez de l’acérola. Ce dernier aide aussi en cas de dépression et de stress. L’acérola élimine les radicaux libres, et agit sur le collagène présent dans la peau.
Sa consommation
Il est conseillé de diluer le concentré du jus d’acérola dans un de vos jus de fruits préférés. Optez plutôt pour l’acérola bio, ainsi sa qualité est garantie.
Mangue : atouts de ce fruit exotique
Fruit exotique par excellence, la mangue se consomme sous diverses formes. Incorporée aux salades ou autres préparations culinaires, elle renferme des propriétés santé. En Côte d’Ivoire, elle est disponible de Mars à Juillet. Aux Antilles, elle se consomme verte , cuite ou crue. Comme pour chaque fruit, il est important de savoir la manier afin d’optimiser ses bienfaits sur l’organisme.
Atouts santé de la mangue
La mangue est l’un des fruits les plus riches en carotène ou (provitamine A).
Avec un fort pouvoir antioxydant, elle lutte efficacement contre les radicaux libres. Elle s’incorpore facilement à un régime minceur. Sa composition en calories n’est pas trop élevée, soit 67 kcal aux 100 grammes. Riches en fibres, elle permet de lutter efficacement contre les troubles digestifs. Elle possède aussi des vertus cosmétiques car elle est reconnue pour lutter contre le vieillissement prématuré de la peau. Véritable soin anti-âge !
La mangue est aussi bénéfique au diabétique, car sa charge glycémique est relative faible. Elle est d’une véritable aide pour les personnes touchées par une inflammation, un mauvais cholestérol ou un stress oxydatif. Sa composition en fibres permet de maintenir un bon niveau de cholestérol et réduit, de ce fait, le risque de souffrir un jour d’une maladie cardiovasculaire. Le jus de mangue est connu pour avoir un effet anti-cancer.
Atouts nutritionnels de la mangue
Consommée crue et aux 100 grammes, elle renferme les valeurs nutritionnelles suivantes :
Calories : 67
Protéines : 0,5 g
Lipides : 0,3 g
Fibres alimentaires : 1,9 g
Glucides : 17,6 g.
Conservation et dégustation
Sa conservation est de courte durée. Elle est à conserver au réfrigérateur. Le choix de la mangue se fait en fonction de vos goûts. Verte ou mûre, à vous de choisir. Sachez toutefois que si elle est ridée voire fibreuse, elle est trop verte pour être consommée. Si elle est tâchée de points noirs, elle est beaucoup trop mûre.
En fonction de votre choix, vous pouvez choisir de l’incorporer à une salade, une omelette, un curry, à de la viande ou du poisson. Vous pouvez aussi la consommer sous forme de brochettes ou tout simplement crue.