Fruits de saison

La mandarine à éplucher avec les doigts

Mandarine : comme tous les agrumes Ces petits fruits rouge-orangé, sont originaires de Chine. Avec une chair sucrée et à la fois parfumée, fait de la mandarine un des agrumes les moins acides. Par ailleurs, comme tous les agrumes, la mandarine est une excellente source de vitamine C et d’antioxydants. Outre, l’aspect culinaire, elle contient […]

Pommes

Croquez les pommes à pleine dent Qui ne connait pas les pommes ? Acidulée, croquante, juteuse ou sucrée, les pommes sont très appréciées du monde. Contenant une grande variété d’antioxydants qui permettent de prévenir les cancers, surtout le cancer du poumon et les maladies cardiovasculaires, les pommes sont les fruits à succès portant des robes […]

Bienfaits nutritionnels de la poire

Tout comme la pomme, la poire fait partie des fruits les plus cultivés et elle est quasiment disponible tout au long de l’année.  Les vitamines A et B présentes dans la poire, font d’elle une source riche en  bienfaits naturels nécessaire pour le bon fonctionnement de notre organisme. Composition de la poire Le carotène, la […]

Le secret des fruits

Regorgeant de valeurs nutritives, les fruits sont indubitablement bons pour la santé. Selon certaines idées, ils sont favorables à la perte de poids. Tour d’horizon autour de ces fruits.

Framboise : une alliance de bienfaits et de goûts

Des framboises à toutes les sauces Fruit particulièrement fragile, la framboise se doit d’être manipulée avec précaution. Consommés en saison, nature, avec de la crème, ou comme ingrédient de desserts légers, les framboises sont récoltées en été. Un peu moins sucré que la fraise, la framboise est un fruit qui permet de réaliser des desserts […]

Quoi de plus agréable et rafraîchissant qu’un bon melon !

La saison des melons est enfin arrivée Pendant tout le mois de juillet et d’août, vous trouverez dans les rayons des grandes surfaces, ce fruit largement apprécié depuis des siècles : le melon. En effet, connu pour avoir une chair tendre, sucrée et juteuse, le melon se mange cru, soit en entrée, apéritif ou comme dessert. […]

Coing regorge de parfum et de bienfaits

Nous ne sommes qu’au début de l’été et nous prévoyons déjà l’arrivé de l’automne. Avant l’arrivée de l’hiver, on retrouve un fruit qu’on récolte à travers l’Europe: le coing. Connu tantôt comme un fruit par l’Europe de l’Ouest, tantôt comme un légume par l’Europe de l’Est, le coing est un des rares produits qui se […]

La groseille se consomme à la fois sucrée ou salée

Les vitamines et bienfaits La groseille est rafraîchissante avec 82% d’eau.  Elle est peu sucrée et est l’un des fruits les moins caloriques. Sa valeur nutritionnelle pour 100g équivaut à : 1,1g de Protides ; 5g de Glucides ; 0,3g de Lipides ; et 33 kcal de Calories.  Elle est riche en potassium, phosphore, calcium, fer, et contient des […]

La fraise : que nous cache ce joli fruit rouge ?

Bienfaits La fraise est l’un des fruits qui apporte le plus de vitamines (A, B, B9, C) à notre organisme. Le teneur en vitamine C de huit fraises équivaut à une orange. Consommer 150 g de fraises renvoie à l’apport journalier recommandé en vitamine C. Dans notre alimentation, la fraise agit en tant qu’agent anti-infectieux […]