La nutrition de votre cerveau

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Certains aliments vous rendent plus intelligent. Mais est-il possible d’établir les liens entre notre alimentation et notre façon de réagir. L’intelligence et les fonctions mentales (science cognitives) sont influencées par la nutrition. Comment choisir entre fruits et légumes ou un bon kebab ?

5 nutriments à consommer pour la santé de votre cerveau

Antioxydants

Consommez davantage de fruits et légumes. Ces aliments contiennent des antioxydants, ajoutez aussi le thé vert à la liste.

Oméga-3

Acides gras qui favorisent la régénération des cellules nerveuses, Oméga-3 se trouve dans les fruits de mer, le saumon en autres.

Vitamines B

Très bons pour le cerveau, les vitamines B sont une source d’alimentation.
Où les trouver: les légumes vert foncé, les haricots, le jaune d’oeuf, le soya ou le pain de blé entier en autres.

Fer

Essentiel à l’alimentation de l’oxygène dans le sang, le fer : le fer peut intensifier l’aptitude pour le raisonnement.
Où les trouver:Les épinards, les lentilles, les choux de Bruxelles et le tofu.

Vitamine E

Stimulez votre cerveau en l’alimentant avec de la vitamine E.
Où les trouver:La moutarde, les épinards et les brocolis, les amandes ou encore les olives.

Le PNNS : Pour votre santé mangez 5 fruits et légumes par jour