Optez pour des repas protéinés

Tout comme une usine, notre corps a besoin d’énergie pour reproduire l’ensemble de ses cellules, en activité comme au repos. Cette énergie est produite par les calories qui se trouvent dans les protéines (1 g = 4Kcal), les lipides (1 g = 9Kcal) et les glucides (1g = 4 Kcal). Toutefois, la quantité d’énergie que notre corps demande dépend de nos activités, ce qui varie selon les individus et les métabolismes.

Certains aliments, notamment les protéines, causent une dépense plus grande lors de leur digestion, leur assimilation et leur transformation en énergie. Les aliments les moins caloriques sont les fruits et les légumes variés. Essayez de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, ce qui équivaut à environ 400g (hormis les pommes de terre).

A chacun son besoin calorique

La quantité de calories requise est variable, dépendant du travail musculaire de chacun. A chaque effort physique, l’organisme brûle, en effet, plus ou moins d’énergie selon l’intensité et la durée de l’exercice (de 60 à 100 Kcal/h pour un effort léger jusqu’à 1 000 Kcal/h, voire plus, pour un effort intense). Ainsi, les besoins augmentent à chaque fois qu’un exercice physique est effectué. Ils sont, par conséquent, plus élevés chez les sportifs, les travailleurs manuels et les personnes actives physiquement.

En revanche, le travail intellectuel n’entraîne aucune augmentation des dépenses. Il nécessite toutefois une prise alimentaire équilibrée et bien répartie au cours de la journée, afin de permettre une meilleure efficacité.