Nutrition et santé

La musculation est étroitement liée à une alimentation saine et équilibrée. La nutrition permet au sportif de devenir musclé, d’où l’importance d’un bon dosage d’aliments. Trois éléments vitaux aux processus musculaires sont les protéines, les lipides et les glucides. Les minéraux et vitamines sont tout aussi importants, comme ils assurent le bon fonctionnement de l’organisme.

Régime « prise de masse »

Un sportif qui fait de la musculation finit par dépenser beaucoup d’énergie. Or, un manque d’énergie diminue la performance du corps. Pour faire le plein d’énergie, il doit contrôler la dose d’aliments qu’il mange.

L’énergie dépensée par un sportif dépasse largement celle de quiconque. Il est important qu’il ait une réserve suffisante de glycogène. Le taux de protéine dont il a besoin doit égaler 4 g/kg de sa masse corporelle. Toutefois, il doit veiller à ce que ce taux ne soit pas supérieur, car cela peut engendrer des effets néfastes sur sa santé.

Pour maintenir une excellente performance, il doit consommer des oligo-éléments, du sel des minéraux et des vitamines.
Pendant l’entraînement, le sportif transpire beaucoup, indiquant qu’il perd beaucoup d’eau. Il est donc crucial de boire une grande quantité d’eau et de suivre à lettre les régimes prévus pour cette discipline.

L’huile de palme se retrouve principalement dans les produits alimentaires. Si elle fait plaisir au palais, elle est toutefois nuisible à la santé. L’huile de palme est riche en acides gras saturés. En supermarché, l’huile de palme est reconnaissable par la mention d’huile végétale ou de matière grasse végétale (MGV), sur l’étiquette du produit.

Limitez votre consommation d’huile de palme

Selon l’apport nutritionnel recommandé au quotidien, un individu ne devrait pas excéder plus de 25% d’acides gras saturés dans son alimentation quotidienne. Au cas contraire, il est exposé au risque de surpoids, de faire augmenter son taux de cholestérol et de maladies cardiovasculaires. En France, on a tendance à penser que les graisses saturées proviennent des produits d’origine animale, comme le fromage. Mais ce sont les produits industriels à base d’huile de palme qui sont les plus riches en mauvaises graisses.

Pour ne pas tomber dans le piège d’une surconsommation de graisses, vérifiez l’étiquette du produit alimentaire. Limitez aussi la consommation des aliments industriels. Privilégiez l’huile d’olive, de colza ou de noix. Évitez aussi les fruits secs, riches en MGV.

Lorsque les selles deviennent difficiles à évacuer, on parle alors de constipation. Lorsqu’elles s’accompagnent de la présence de sang, la consultation médicale devient primordiale. Au cas contraire, une adaptation de votre alimentation devrait permettre de venir à bout de ce trouble.

Les meilleurs aliments contre la constipation

La constipation est souvent provoquée par une alimentation malsaine. Une alimentation riche en fibres est la clé contre la constipation. Les fibres végétales facilitent le transit intestinal et augmentent le volume des selles, Les légumineux comme les haricots blancs et les lentilles sont vos meilleurs alliés. Les fruits secs sont aussi connus pour être riches en fibres. Toutefois, leur consommation est à modérer car ils sont aussi riches en calories.

Aux 100 grammes, ils représentent 180 à 320 kilocalories. Les légumes verts et les céréales complètes sont à intégrer dans votre alimentation. Les fruits frais peuvent être mangés crus ou mélangés au yaourt. Attention à la banane ; elle ne convient pas aux personnes constipées.

Si votre bébé souffre de constipation, donnez-lui du jus de fruit au naturel. Les bébés consommant du lait infantile sont plus à risque de développer une constipation que ceux nourris au lait maternel.

Les végétariens sont les plus à risque de développer une carence alimentaire. En effet, en fonction du type de végétarisme, le végétarien peut être emmené à souffrir d’une carence en protéines, en calcium ou encore en fer, car tous les nutriments nécessaires au bon équilibre du corps ne sont pas rassemblés. L’European Food Information accentue l’importance d’un régime équilibré.

Comblez l’absence des nutriments

Lorsqu’un régime est de plus en plus restreint, il faudra trouver une alternative pour répondre aux besoins nutritionnels du corps. Chez le végétarien, certains éléments nutritifs peuvent être présents dans le corps mais d’autres seront manquants. Un manque de fer, d’oméga 3, de zinc, de calcium et de vitamines peut nuire à votre santé. A titre d’exemple, un lacto-ovo-végétarien consommera des produits laitiers et des œufs. Il souffrira alors d’une carence en oméga-3, essentiel au bon fonctionnement du cerveau.

A chaque nutriment sa particularité. Le fer herminique se trouve principalement dans la viande et le poisson. Une carence en fer herminique favorise l’anémie, surtout chez la femme ménopausée et chez l’enfant. Un manque de calcium et de vitamine D est susceptible de porter atteinte à vos tissus osseux. La femme enceinte végétarienne, ne consommant aucun aliment d’origine animale, souffrira d’une carence en vitamine B12 susceptible d’affecter le fonctionnement neurologique de l’enfant.

Pour ne pas souffrir d’une carence, il existe aujourd’hui des compléments alimentaires ou des substituts d’aliments, comme le soja. Le soja peut, en effet, remplacer la viande et combler les besoins, notamment en protéine, en fer. Les légumes sont aussi d’excellentes alternatives.

Source : http://www.santelog.com/modules/connaissances/actualite-sante-reacutegime-veacutegeacutetarien-mais-comment-bien-passer-au-vert_6495_lirelasuite.htm#lirelasuite