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Les huiles essentielles renferment des vertus thérapeutiques et aident dans la lutte des maux rencontrés en hiver. Outre son utilisation dans la préparation des tisanes, les huiles essentielles s’intègrent parfaitement aux plats mijotés et aux desserts.

Plats à base d’huiles essentielles

Parfumées, les huiles essentielles relèvent le goût de vos plats. Riches en saveurs, elles peuvent parfumer un plat à la menthe en hiver. Une crème brûlée à l’huile essentielle de lavande, une glace à base d’ylang-ylang, des madeleines à la rose, sont autant de recettes que vous pouvez réaliser à votre domicile.

Contrairement aux arômes alimentaires, les huiles essentielles ne renferment pas de produits chimiques et des matières grasses.

En cuisine, vous pouvez l’utiliser dans vos sauces, vos pâtes, votre riz, vos gâteaux. Mais attention, concentrées, elles doivent être utilisées en petites quantités, soit une goutte par plat.

En raison de votre petit budget, bien que vous ne puissiez pas vous permettre une dinde et des huîtres pour la Noël, ne dramatisez pas les choses. Gardez le sourire ! Voici quelques idées recettes pas chères:

Entrée

La Noël sans le foie gras paraît inimaginable. Avec votre petit budget, vous pouvez acheter une fine tranche pour la préparation de petites entrées originales. Vous pouvez confectionner une mousse assortie de petits choux. Ou encore, une crème brûlée au foie gras présentée dans de petits ramequins fera l’affaire.

Vous pouvez également pencher pour de jolis mille-feuilles salés, accompagnés de pâte à filo ou des feuilles de brick. Pour assortir le tout, optez pour des champignons aillés ou mélangez des légumes.

Plat principal

Puisque vous n’avez pas les moyens pour une dinde de 5 kg, vous pouvez préparer une petite en fine escalopes tranchées ou en aiguillettes. Des haricots verts ou petites pommes de terre peuvent accompagner le plat principal.

Vous pouvez aussi bien remplacer la dinde par le poisson en préparant une version papillotes. Tranchez le nombre de parts selon le nombre d’invités et passez à une cuisson individuelle. Vous pouvez compléter le tout en versant de la vanille, du lait de coco ou des fruits.

Dessert

Vous avez le choix entre une cuisson coulant au chocolat ou au caramel au beurre salé, ou des cupcakes.

Le vin chaud est une boisson réputée en Europe de l’Est et en Scandinavie, où il porte les noms de Glög et de Glühwein. En Scandinavie, il fait partie intégrale du repas de Noël. A l’approche de la période de Noël, une bouteille de vin et un récipient composé d’aliments essentiels à sa réalisation, accompagnée de la recette de vin chaud, est une excellente idée cadeau.

Pour vous faire plaisir, apprenez la recette du vin chaud

La réalisation du vin chaud est relativement simple. Il est réalisé principalement à partir du vin rouge. Le vin blanc peut aussi convenir. On fait chauffer le vin dans une casserole, en y ajoutant du sucre, des fruits ou des épices. Les fruits tels les oranges, le citron ou la figue se marinent parfaitement à ce vin chauffé. Du côté des épices, la cannelle, des clous de girofle, la noix de muscade ou de la vanille font l’affaire. Attention, cette préparation ne se sert pas dans un verre à vin. Privilégiez un grand mug comme celui utilisé pour consommer de la bière, toutefois, la consommation est à modérer. Vous pouvez accompagner cette boisson, d’un repas salé, d’un apéritif, d’une tartine beurrée, d’une brioche ou de pain d’épices.

Un dessert sans sucre est destiné aux personnes, qui suivent des régimes minceur afin de perdre des kilos superflus. Les personnes atteintes d’obésité sont nombreuses à essayer des recettes de desserts ne faisant pas grossir. De plus, les chefs pâtissiers se montrent innovants en proposant des recettes en utilisant des astuces.

Astuces dessert sans sucre

Pour limiter la consommation de saccharose, de nombreuses recettes de dessert sont à base de miel. Le cake à la banane aux cranberries sans sucre, est une recette de dessert adaptée aux personnes ne souhaitant pas consommer du sucre. Comme le miel est connu pour avoir de nombreuses vertus thérapeutiques, un cake ou un dessert à base de ce produit contribue à une bonne santé.

Dessert sans sucre pour diabétique

Un régime pour diabétique est essentiel pour prévenir des crises d’insuline ou de glycémie pouvant nuire à la santé d’un patient. Avec l’accord du diabétologue, une personne peut consulter un nutritionniste pour des conseils concernant son alimentation.

Un diabétique ne peut manger un aliment sucré que s’il contrôle son diabète parfaitement. Il est généralement conseillé aux personnes diabétiques de consommer des sucreries en petite quantité et à la fin du repas.

Gâteau sans sucre

Un gateau au chocolat noir peut être préparé en guise de dessert sans sucre. Les ingrédients indispensables dans cette recette sont œuf, poudre d’amande, beurre, farine et chocolat noir dessert. Etant donné que le chocolat noir contient déjà du sucre, pas besoin d’en rajouter. Vous pouvez aussi agrémenter votre recette de morceaux de fruits et utiliser un édulcorant comme substitut au sucre.