Santé dans l’assiette

Comment entretenir son microbiote grâce à l’alimentation ?

Vous avez certainement déjà entendu parler du microbiote, mais vous ne savez pas exactement ce que cela signifie ? Il s’agit de l’ensemble des micro-organismes bénéfiques pour le corps humain. Mais à servent-ils exactement ? Microbiote : c’est quoi au juste ? Le microbiote regroupe l’ensemble des micro-organismes qui vivent dans un milieu de vie appelé microbiome. Ce sont généralement des […]

Où trouve-t-on des probiotiques dans la nourriture ?

Lorsqu’il s’agit de bien digérer, on consomme aujourd’hui de plus en plus de probiotiques. Ils présentent de nombreux avantages pour la santé. Mais dans quels types d’aliments peut-on les trouver ? Vous trouverez la réponse à cette question ci-dessous. La probiotique à travers les siècles Il est important de comprendre que l’utilisation des probiotiques n’est pas une […]

Lactofermentation : quelle est cette tendance qui soigne notre digestion ?

La lacto fermentation s’avère être la tendance cuisine et bien-être de ces derniers temps. Pourtant, elle existe bien depuis des millénaires. C’est même une technique ancienne qui consiste à conserver les aliments. Les ancêtres ont déjà connu depuis longtemps leurs bienfaits nutritifs pour la santé des humains. À un moment, elle n’était plus utilisée, mais il y […]

L’artichaut un légume à découvrir

Peu consommé, l’artichaut est pourtant un légume qui a beaucoup à nous offrir. Déjà sous le règne du roi Henri IV, on utilisait l’artichaut pour son apport conséquent en vitamines C et ses probables vertus aphrodisiaques… Et ce n’est pas tout : l’artichaut contient également pas mal de fer et de magnésium très adaptés pour […]

La mandarine à éplucher avec les doigts

Mandarine : comme tous les agrumes Ces petits fruits rouge-orangé, sont originaires de Chine. Avec une chair sucrée et à la fois parfumée, fait de la mandarine un des agrumes les moins acides. Par ailleurs, comme tous les agrumes, la mandarine est une excellente source de vitamine C et d’antioxydants. Outre, l’aspect culinaire, elle contient […]

Carence en vitamine D

La vitamine D forme partie de la famille liposoluble, elle est distribuée par l’alimentation mais est aussi produite par notre peau sous l’action des rayons ultraviolets. Ayant pour fonction d’intervenir dans la procédure d’absorption du phosphore et du calcium par l’intestin, la vitamine D est aussi importante pour les dents.

Graines germées nutrition

Manger des graines germées ne semble pas très appétissant ! Ce mets n’est pas présent dans nos assiettes et pour certaines personnes, l’idée même de manger des graines germées, est répugnant. Ce que l’on ignore, c’est que les graines germées sont des aliments riches en minéraux et en vitamines.

Alimentation de qualité

La Communauté de communes de la Hague souhaite miser sur une alimentation de qualité. Les nutritionnistes et diététiciens encouragent les consommateurs à acheter les produits de saisons ainsi que les fruits et légumes frais.

Pommes

Croquez les pommes à pleine dent Qui ne connait pas les pommes ? Acidulée, croquante, juteuse ou sucrée, les pommes sont très appréciées du monde. Contenant une grande variété d’antioxydants qui permettent de prévenir les cancers, surtout le cancer du poumon et les maladies cardiovasculaires, les pommes sont les fruits à succès portant des robes […]

Faites plaisir à votre cœur

Nous savons que, pour avoir une bonne santé, il est primordial de bouger mais nous ne faisons pas assez d’efforts. La plupart de nos activités physiques sont réduites ; nous faisons moins de marche ou d’autres activités corporelles. Cependant, en s’abstenant de toute activité physique, nous nous exposons au mauvais cholestérol et à ses conséquences.