La cuisine est un art. Comme tout art, elle requiert un certain talent. Ce ne sont pas les cuisiniers qui sont les seuls à pouvoir concocter des délicieux plats et des recettes savoureuses. Il est important que toute femme puisse apprendre à faire des merveilles dans la cuisine. Pour planifier les repas, il faut préparer à l’avance une liste de courses à faire pour les recettes de la semaine. L'idéal, en fait, est de ne pas répéter le menu trop souvent, afin que votre famille ne se lasse pas d'un certain plat. L'astuce consiste à préparer un menu hebdomadaire et ainsi gagner du temps et permettre de se consacrer spécialement à la préparation des aliments.
Il faut apprendre quelques savoir-faire essentiel en cuisine et se spécialiser sur quelques plats
Pour planifier repas semaine, il faut faire des menus semaine et éviter le gaspillage alimentaire. Bien sûr, il est parfois fondamental de faire preuve d'un peu de créativité pour innover dans le menu. Cependant, connaître les bases est déjà une grande aide et cela aide beaucoup de travailler dans la cuisine. La connaissance en cuisine peut améliorer la planification des repas de la journée et du soir. Quelles seraient les bases ? Les menus semaines doivent contenir les aliments de base comme le riz, les haricots, le steak, les chips et l’œuf. Un atout serait d’avoir des idées de recettes plus brésilien par exemple, c’est loin d’être impossible. Ces plats sont simples et faciles à préparer. Ils vous feront probablement gagner du temps de nombreuses fois dans votre vie quotidienne. Si l'on ne considère que le riz et les haricots, les variations qui les accompagnent sont presque infinies. Apprenez à faire les bases et ne vous préoccupez des autres qu'ensuite. Il est important de se spécialiser comme le savoir-faire dans des plats chinois, des plats mexicains ou les plats typiquement français et autres. Apprenez quelques plats à utiliser comme blagueurs dans la vie de tous les jours. Spécialisez-vous sur eux, entraînez-vous dur, jusqu'à ce qu'ils en ressortent très spéciaux. Ainsi, vous aurez plus d'options lorsque votre créativité sera éteinte.
Il faut tenir compte des goûts de la famille et apprendre à varier sans trop changer les ingrédients
Pour éviter d'avoir à préparer mille plats différents en un seul repas, tenez compte du goût des personnes qui vivent avec vous et planifier repas semaine en fonction de ces goûts. Il est plus facile d'investir dans une recette qui plaît à tout le monde que d'essayer de satisfaire les désirs de chacun séparément. Si quelqu'un ne mange pas de poisson ou n'aime pas les pâtes par exemples, évitez ces aliments lors de la fixation du menu de la semaine. Il est important d’apprendre à varier sans trop changer les bases des ingrédients. L'important est d'être original, et pour cela, il faut apprendre à cuisiner le même aliment de plusieurs façons différentes. Les pommes de terre en sont un bon exemple car elles sont très polyvalentes. Vous pouvez les préparer frites, cuites au four, en purée, avec de la mayonnaise, en salade et bien sûr de bien d'autres façons. Essayez de faire de même avec d'autres ingrédients. Les pâtes peuvent être accompagnées de plusieurs types de sauce. Le riz peut être assaisonné avec des légumes ou du lard. La viande ne doit pas toujours être servie frite. Bref, mettez la tête au travail et apprenez à préparer le même aliment de différentes manières.
Il faut apprendre à cuisiner avec ce que vous avez dans le placard
Ne vous cassez pas la tête pour planifier repas semaine, c’est bien connu qu’il en faut peu pour être heureux. Regardez dans le réfrigérateur, préparez un plat avec ce qu’il y a dans le frigo. Faites une liste des ingrédients que vous avez chez vous avant de commencer la semaine et avant d’aller faire votre course. Le dimanche soir, par exemple, prenez quelques minutes pour le faire, pour savoir avec quoi vous pouvez travailler et ce que vous devez acheter. Cela permet d'éviter les courses de dernière minute vers le marché, avec des dépenses souvent inutiles. Avec cette liste en main, asseyez-vous calmement et essayez d'imaginer quels types de plats peuvent être préparés avec ces articles. Prenez note, comme vous vous en souvenez, sur un morceau de papier. Enfin, observez les plats que vous avez énumérés et organisez-les selon les différents jours de la semaine, en prenant soin de ne pas préparer le même ingrédient plusieurs jours de suite, afin de ne pas vous rendre malade.