Conseils pour éviter de prendre du poids en hiver

Se blottir au chaud sur le canapé, boire du thé, lire, regarder la télévision, une idée tentante quand il gèle dehors, qu’il neige et qu’il y a de l’orage. Afin de dissiper les humeurs troubles, de nombreuses personnes se tournent vers le chocolat, les biscuits, les gâteaux. Les sucreries affectent souvent notre état d’esprit de tous les jours. Même s’il fournit beaucoup de gains d’énergie temporairement, le sucre engendre parfois un taux de fatigue élevé. Pendant l’hiver, il est parfois préférable de bien choisir les recettes. Cependant, il existe plusieurs recettes sur pinterest qui peuvent vous aider à bien choisir.

Alors que le sucre nous remonte le moral

La sérotonine, substance messagère, joue un rôle important. Dans le cerveau, il contrôle, entre autres, l’état d’esprit de l’être humain, il a un effet psychotrope et antidépresseur. Sur le plan biochimique, cela peut s’expliquer de cette manière : le tryptophane, un acide aminé, est nécessaire à l’organisme pour produire de la sérotonine.

La consommation de sucre entraîne une libération rapide d’insuline dans le sang, ce qui facilite l’afflux de tryptophane dans le cerveau. Et plus la concentration d’acides aminés dans la tête est élevée, plus la production de sérotonine est importante. L’humeur monte malgré le temps sale et ennuyeux. Ce que les gens ignorent sur le sucre c’est que celui-ci a un effet négatif sur le cerveau. De nombreuses études montrent que la surconsommation de sucre peut entraîner des effets sur les fonctions cognitives.

L’humeur de la fête monte

Les nombreuses fêtes et célébrations sont également une raison pour laquelle les rouleaux de bacon se multiplient. Il y a une fête : l’oie de Saint-Martin, le stollen de Noël, les étoiles de cannelle, les dominos, le massepain. Accompagné de vin rouge, de bière et de liqueur, qui permettent d’éviter que le tout ne se dessèche dans l’estomac.

Ce qui n’est pas clair pour beaucoup : l’alcool est une véritable bombe calorique ! Un gramme d’alcool contient presque autant de kilocalories qu’un gramme de graisse. De plus, le foie préfère transformer l’alcool, et les autres composants alimentaires doivent attendre. Les graisses sont ainsi directement transformées en anneaux de vie. Et avouons-le, qui ne le sait pas ? Après quelques verres de vin ou de bière, le désir d’une alimentation grasse et moins saine augmente.

Les gènes se mélangent avec

Malheureusement, certaines personnes luttent plus que d’autres contre les kilos. C’est là que la prédisposition joue un rôle – par exemple, dans le fonctionnement du mécanisme de satiété. Qu’une personne se sente affamée ou rassasiée, cela est dû aux substances messagères dans le cerveau qui reçoivent des signaux des cellules adipeuses. Si le corps est suffisamment approvisionné en énergie et a stocké suffisamment de graisse, les dépôts de graisse envoient l’hormone leptine. L’organisme se sent plein ! Mais chez de nombreuses personnes très grosses, ce circuit de contrôle est perturbé. Ils ne forment pas assez de leptine pour freiner la faim et accumulent donc beaucoup plus facilement des kilos supplémentaires.

L’héritage joue également un rôle ailleurs. Car la substance héréditaire détermine si une personne est un bon ou un mauvais consommateur d’aliments. Les “mauvais convertisseurs d’aliments” gaspillent davantage leur énergie corporelle, l’énergie se dissipe sous forme de chaleur et ne peut être stockée sous forme de graisse. En effet, leurs muscles n’effectuent pratiquement pas de contractions perceptibles, ce qui consomme de l’énergie supplémentaire. Les bons transformateurs d’aliments pour animaux ont beaucoup de mal en hiver, car ils doivent faire plus attention à leur alimentation que les autres.

Les cellules nerveuses influencent la consommation alimentaire

Les scientifiques américains viennent de proposer une autre approche : ils ont identifié les cellules nerveuses qui influencent également l’apport alimentaire. Ces cellules sont situées dans une région spécifique du cerveau et produisent une protéine spéciale, appelée “agouti-associated peptide” (AgRP), qui semble intervenir dans le mécanisme de la faim.

Si la production d’AgRP a été arrêtée chez les souris, celles-ci ont immédiatement cessé de manger. Les humains possèdent également ces cellules. À l’avenir, ce mécanisme pourrait être utilisé pour ralentir la consommation de nourriture avec des médicaments.

Ne prenez pas de poids !

Qui n’a pas fait la désagréable connaissance de l’effet yoyo ? Elle se produit lorsque les gens mangent soudainement à nouveau normalement après un régime. La raison en est également génétique et avait à l’origine une bonne raison : pendant les périodes de faim, le corps s’adaptait pour faire face à une baisse d’énergie. Lorsque la personne avait à nouveau plus de nourriture à sa disposition, les calories supplémentaires se sont rapidement transférées dans les coussinets de graisse. Dans la société d’abondance actuelle, plus personne n’en dépend. Après un régime, il faut donc toujours augmenter lentement l’apport alimentaire !

Mieux encore, bien sûr, il faut éviter les hauts et les bas de l’échelle. Parce qu’une partie du lard s’accroche souvent avec entêtement et que les bouées de sauvetage deviennent un peu plus épaisses d’année en année. Si vous avez un mauvais appétit pour la nourriture, vous avez de bonnes chances de rester en forme en hiver aussi : Bougez-vous ! Et personne ne devrait être rebuté par les ennuyeuses journées d’hiver. Avec des vêtements fonctionnels appropriés, le jogging, le cyclisme ou la marche nordique sont des activités amusantes, même pendant la saison froide. Et si cela ne vous convainc pas : vous pouvez aussi jouer au badminton ou nager à l’intérieur.

Les sports d’endurance sont les meilleurs pour perdre du poids

Après 20 minutes d’exercice, le corps commence à brûler les coussinets de graisse. La natation ou le cyclisme constituent un bon départ pour les personnes en surpoids sévère, car leurs articulations ne sont pas inutilement sollicitées par le poids (encore) existant. Cependant, perdre du poids fonctionne aussi à la maison : Le Pilates, le Hatha-Yoga ou les exercices de gymnastique permettent de faire tomber les kilos. Il existe des cours dans de nombreux centres de remise en forme, des centres d’éducation pour adultes ou vous pouvez acheter un livre pour y goûter.

Un autre type de fête de Noël

Un autre mot magique dans la lutte contre les kilos est le changement de régime alimentaire. Mais ça devrait quand même avoir bon goût ! Pas de problème, car même les fêtes les plus exubérantes peuvent être saines : Que diriez-vous de saumon, de sandre ou de truite au lieu de l’oie rôtie et de riz au lieu de boulettes avec une sauce grasse. Ou une salade de fruits exotiques à la place du tiramisu ? Les couleurs à elles seules ravissent l’œil et une telle délicatesse saine fait bonne figure sur n’importe quelle table de fête.

Celui qui a dépassé les bornes devrait soulager son corps. Un équilibre avec beaucoup de fruits et de crudités ou des plats légers comme des pommes de terre en robe des champs avec du fromage blanc allégé rendra votre corps rassasié heureux. D’ailleurs, il ne faut pas s’attendre à l’effet yoyo un jour bissextile.

Est-ce que le bacon d’hiver rend heureux ?

On pourrait croire que si on fait confiance à la quantité de recettes qui contiennent comme les humburgers, la viande bardées de bacon ou encore un accompagnement de légumes.

Quand le temps de faire cuire le bacon arrive, il existe alors une autre histoire. Les éclaboussures de gras ainsi que les poêles à nettoyer, c’est loin d’être le goût de tout le monde. Par contre, il existe des façons plus simples de faire cuire le bacon à la perfection sans ces problèmes.

Tout d’abord, il y a le bacon à la poêle qui est souvent  la façon la moins appréciée de cuire le bacon en hiver. En effet, c’est la technique la plus simple. IL suffit de déposer les tranches de bacon dans une poêle froide sur le feu.  On commence ensuite la cuisson en mettant un peu d’huile. Il faut ensuite cuire le bacon pendant une dizaine de minutes. Une fois que celui-ci est cuit, on le retire de la poêle.

Ensuite, il y a aussi la cuisson à l’eau qui est une méthode qui est pareille que la précédente sauf qu’il faut rajouter de l’eau. Il suffit alors de déposer les tranches de bacon bien à plat dans une poêle et on le recouvre d’eau. On le fait cuire donc à un feu élevé. Puis, on poursuit la cuisson jusqu’à ce que l’eau s’évapore et celui-ci devient croustillant.

Il y a aussi la méthode de cuisson à la micro-ondes pour votre bacon d’hiver. Et enfin, la cuisson au four aussi est meilleure.

Le bacon d’hiver est très délicieux avec du salade et des fruits aussi. Il est possible de le manger avec une soupe pendant l’hiver. Veuillez rajouter un peu de sauce et votre recette sera parfait. En fait, celui-ci est très bon comme entrée avec du pasta ou des légumes frais. Pinterest fournit plusieurs recettes de bacon d’hiver qui sont intéressants. Vous pouvez l’accompagner de fromage blanc ou du saumon fumé, ce serait parfais. Veuillez à ne pas mettre trop d’huile.