Plat national typique, pour de nombreux Brésiliens, manger une feijoada est synonyme de bonheur. Cependant, ceux qui pensent que, seuls les amateurs de viande peuvent profiter de ce repas, se trompent. Pourquoi ? Parce que la feijoada végétalienne est, non seulement, délicieuse mais, il existe plusieurs recettes pour tous les goûts. Découvrez les options dans la liste des recettes suivantes.
1. Haricots verts végan avec tofu frit
Pour donner une touche spéciale au plat, cette première recette de haricots avec des aliments végétaliens utilise du tofu frit. Pour le réaliser, découvrez tous les détails et les astuces dans la vidéo.
2. Haricots de légumes végétaliens
Ici, l'idée cuisine est de préparer cette recette avec des légumes et d'éviter les ingrédients qui ressemblent à de la viande. Dans la vidéo, vous apprendrez, également, comment préparer une délicieuse farofa végétalienne à manger avec la feijoada.
3. Haricots végétaliens au seitan
Une autre façon de cuisiner cette feijoada est d'utiliser le seitan. C’est une viande végétale dérivée du gluten. Vous pouvez également utiliser d'autres types de viande végétalienne dans la recette cuisine. Une fois prêt, servez avec de la farine de manioc et savourez. Découvrez le déroulement de la préparation, dans la vidéo.
4. Haricots végétaliens à la viande et à la saucisse de légumes
Cette recette doit être préparée par étapes : d'abord, faire cuire les haricots noirs, puis les légumes et la viande, et enfin le tofu. Vous pouvez regarder la préparation, dans la vidéo et, apprenez un merveilleux truc pour que le tofu reste au bon endroit.
5. Haricots végétaliens avec shitake
Et si vous ajoutiez des champignons à la recette ? Nous vous le garantissons : le résultat est magnifique. Par ailleurs, le point fort de cette recette, sur le plan nutritionnel, est l'assaisonnement et les flocons de noix de coco. Ces derniers sont d'excellentes sources de graisses saturées.
6. Haricots végétaliens avec shimeji et navet
Encore une suggestion pour préparer cet incroyable repas. Ici, outre le shimeji et le navet, on peut utiliser des épices comme le poireau, le romarin, le poivre noir et le paprika. Servir avec du riz, de la farofa et du chou. Bon appétit ! C’est ce que nous pouvons vous dire.
7. Haricots végétaliens avec courge et cœur de palmier
Que diriez-vous de varier et d'utiliser le potiron et le cœur de palmier pour préparer une délicieuse feijoada ? Le secret de cette recette est de mettre la citrouille à cuire avec les haricots. Dans la vidéo, vous apprenez encore une astuce étonnante pour faire griller le cœur du palmier et l'assaisonner.
8. Haricots blancs végétaliens
Essayez de préparer les haricots en utilisant les haricots blancs. En effet, il réduit l'absorption des glucides et contribue à prévenir le diabète. De plus, la recette utilise de la fumée en poudre, une épice qui donne un goût fumé aux plats. Consultez les détails sur le blog d’A Casa Encantanda.
9. Haricots végétaliens à la sauce au poivre
Les amateurs de poivre vont adorer cette suggestion. Le principal conseil est d'être rapide dans la préparation des légumes. C'est parce que s'ils cuisent trop, ils perdent toute leur texture.
10. Haricots végétaliens au chou à l'étouffée
11 recettes de brigadier végétalien qui vous laisseront amoureux
Que diriez-vous de cuisiner une délicieuse feijoada avec des ingrédients super accessibles, tout en apprenant à faire des accompagnements, comme la farofa et le chou sauté ? Notez tous les éléments nécessaires et regardez la vidéo étape par étape.
11. Haricots végétaliens à la farine d'ail
Ici, vous utiliserez l'ail pour préparer une délicieuse farofa qui accompagne la feijoada. Dans la vidéo, vous verrez une super astuce pour couper le tofu, de la même taille et, sans coller à quoi que ce soit.
12. Haricots végétaliens avec crépitement
Avez-vous déjà pensé à faire un cracker végétalien à ajouter à la feijoada ? Alors c'est exactement ce que vous apprendrez dans cette recette. Dès aujourd'hui, découvrez tous les détails sur la façon de le cuisiner et de le déguster.
Vous avez de nombreuses possibilités pour tuer la volonté de ce plat traditionnel brésilien, n'est-ce pas ? Et nos conseils ne s'arrêtent pas là. Dans nos prochains articles, découvrez aussi comment préparer un délicieux dessert végétalien.