Manger des algues : mieux connaître la spiruline

Les algues spirulines sont classées dans la catégorie Superfood. C’est tout à fait légitime, car ce superlatif décrit des aliments qui contiennent une véritable corne d’abondance de nutriments et de substances vitales, possèdent d’innombrables enzymes, ont une teneur élevée en chlorophylle et ont globalement un effet alcalin sur l’organisme.

La spiruline active les pouvoirs d’auto-guérison

La composition nutritive de la spiruline ainsi que la biodisponibilité élevée des différents nutriments et substances vitales fournissent très rapidement et de manière très complète à l’organisme tout ce dont il a besoin pour alimenter chaque cellule du corps en oxygène et en nutriments en quantité suffisante, renforcer ses défenses et se libérer des acides, toxines et autres substances nocives en excès.

En fin de compte, une consommation régulière de l’algue a pour effet de réactiver les pouvoirs d’auto-guérison du corps. Cela explique également le large éventail d’effets de la spiruline en relation avec une grande variété de maladies.

Le surplus d’énergie entraîne la régénération

Dès que la spiruline a fourni suffisamment d’énergie à l’organisme, elle mobilise ses systèmes de régulation et le processus de régénération peut commencer.

Peu importe le type d’affection ou de maladie dont souffre la personne, car l’organisme est toujours soucieux de se rééquilibrer le plus rapidement possible. Comment elle y parvient, nous aimerions vous expliquer ci-dessous sur la base de quelques déclarations scientifiquement prouvées.

1. La spiruline est efficace contre les infections

Avec une teneur en protéines allant jusqu’à 70 %, la spiruline est l’un des aliments les plus riches en protéines. Parmi les protéines figurent également celles pour lesquelles une augmentation significative de la production de cellules tueuses, de cellules auxiliaires et d’anticorps a été scientifiquement prouvée.

Des recherches menées au “Centre médical d’Osaka” pour le cancer et les maladies cardiovasculaires au Japon ont montré que l’activité des macrophages (cellules scavenger) augmentait de manière significative après la prise de spiruline. Ainsi, les algues spirulines aident le système immunitaire à combattre les infections de toutes sortes.

2. La spiruline protège contre les virus

Les sels de potassium contenus dans la spiruline empêchent les virus de pénétrer dans la cellule, car ils se fixent aux sels lorsqu’ils s’amarrent à la paroi cellulaire. Dans cette situation désespérée, ils sont des proies faciles pour les cellules de défense du système immunitaire.

Ceci est confirmé par diverses études. L’équipe de recherche a pu prouver que la spiruline protège ainsi les cellules contre les virus de “l’herpès simplex”, “le cytomégalovirus”, les virus de la “grippe A”, les virus des “oreillons” et de la “rougeole”.

En outre, diverses études plus anciennes suggèrent que la spiruline pourrait même protéger contre le virus du “sida (VIH)”. Ces études concordent également avec une étude plus récente, datant de 2012, dans laquelle la spiruline a été testée sur onze patients atteints du “VIH” sur une période de trois mois.

La qualité de vie des participants à l’étude s’est améliorée pendant l’absorption des algues et le nombre de virus HI dans le sang est resté stable.

L’un des patients a prolongé l’expérience. Après 13 mois, une diminution significative du nombre de virus dans son sang a finalement été observée.

3. La spiruline peut réduire les réactions allergiques

Une étude publiée dans le “Journal of Medicinal Food” en 2005 a montré que la spiruline pouvait prévenir les réactions allergiques chez les personnes souffrant de rhinite (inflammation de la cloison nasale).

Dans le traitement du rhume des foins, des allergies cutanées et d’autres formes d’allergies, il a également été constaté que la spiruline contient certaines substances qui inhibent la libération d’histamine.

Globalement, un dosage élevé de spiruline peut contribuer à une réduction importante des symptômes allergiques, même chez les personnes souffrant d’allergies graves.

4. La spiruline améliore les valeurs sanguines

Une étude menée auprès de patients souffrant de “diabète” de type 2, a montré que même une consommation quotidienne de seulement 2 g de spiruline pouvait réduire la concentration de sucre dans le sang. Dans le même temps, la valeur du cholestérol total a diminué, la valeur du LDL a diminué et la valeur du HDL a augmenté.

Les chercheurs ont également découvert que le pigment bleu-vert des algues spirulines, connu sous le nom de phycocyanine, peut réguler le taux de sucre dans le sang.

On dit aussi que la phycocyanine protège contre “l’hypertension” et augmente les niveaux d’adiponectine. L’adiponectine est impliquée dans la régulation de la sensation de faim. Un taux élevé d’adiponectine signifie que nous avons moins faim.

5. La spiruline a un effet anti-inflammatoire

La phycocyanine n’est bien sûr pas seulement le colorant de la spiruline, bien au contraire. En raison de ses fortes propriétés antioxydantes, la phycocyanine occupe une place de choix sur l’échelle d’évaluation des principes actifs de la spiruline.

Avec le bêta-carotène également contenu dans la spiruline et certains autres piégeurs de radicaux (vitamines C et E, sélénium), il inhibe la formation de processus d’oxydation qui conduisent à la détérioration des parois cellulaires.

Les parois cellulaires endommagées déclenchent des processus d’inflammation qui peuvent se propager dans tout l’organisme. Dans ce contexte, il est important de savoir que le développement de nombreuses maladies est précisément basé sur ces processus inflammatoires précédents.

6. La spiruline fournit de grandes quantités de chlorophylle

La chlorophylle, source de vie, se trouve généralement en grande quantité dans les algues tout comme dans la spiruline. Comme sa structure chimique est presque identique à celle de notre hémoglobine, le pigment rouge du sang, la chlorophylle est aussi appelée “sang vert”.

La similitude avec l’hémoglobine illustre également l’importance de la chlorophylle en termes de santé, car elle remplit certaines tâches (de survie) importantes dans l’organisme.

7. La chlorophylle a un effet anti-cancérigène

Comme nous l’avons déjà mentionné, la spiruline contient beaucoup de chlorophylle. Par conséquent, la consommation de cette algue peut également être prise pour prévenir le cancer ou pour accompagner une thérapie, car il a été prouvé que la chlorophylle a un effet “anti-cancérigène”, en plus de ses nombreuses propriétés positives pour la santé.

Selon des études, la chlorophylle bloque des complexes enzymatiques spéciaux qui déclenchent des changements cellulaires et conduisent ainsi à une croissance cellulaire incontrôlable. C’est le début du cancer. Dans ce contexte, il a également été prouvé que la chlorophylle peut réduire considérablement le nombre d’aflatoxines cancérigènes dans l’organisme.

Les aflatoxines font partie des toxines hautement cancérigènes produites par certaines moisissures du genre Aspergillus. Qu’elles se trouvent dans le sol, dans le foin et les céréales, dans les fruits ou les noix, les aflatoxines sont présentes presque partout dans la nature et sont donc désormais détectables dans presque tous les corps.

8. La spiruline ralentit le processus de vieillissement

Les grandes quantités de chlorophylle contenues dans les algues spirulines stimulent également la production de globules rouges. Plus il y a de globules rouges, plus l’oxygène peut être transporté dans les cellules du corps. Plus l’apport d’oxygène aux cellules est important, plus le métabolisme est stimulé et plus la respiration cellulaire fonctionne bien.

Ces facteurs garantissent que chaque cellule du corps est maintenue en bonne santé et favorisent la régénération des cellules affaiblies. Globalement, une quantité suffisante de chlorophylle dans l’organisme augmente la durée de vie de toutes les cellules, de sorte que le processus de vieillissement physique et mental est ralenti dans la même mesure.

9. La spiruline améliore les performances du cerveau

De nombreuses personnes qui complètent déjà régulièrement leur alimentation avec de la spiruline signalent une amélioration significative de leurs capacités de réflexion. Comme la spiruline contient des niveaux exceptionnellement élevés de “L-tryptophane” (un acide aminé qui produit les neurotransmetteurs mélatonine et sérotonine), l’algue est considérée comme un excellent moyen d’améliorer l’humeur, la mémoire et de calmer les nerfs.

L’acide glutamique, qui est également contenu en quantités remarquablement importantes, favorise également l’activité cérébrale, de sorte que la fatigue mentale et les troubles de la concentration sont sensiblement réduits par la consommation régulière de spiruline. Cet effet fait également de la spiruline un complément alimentaire idéal pour les enfants et les jeunes.

Qui peut prendre de la spiruline ?

En raison de sa forte densité en nutriments, la spiruline est un excellent complément alimentaire pour tous. Elle compense les carences en nutriments et en substances vitales et est donc tout aussi bénéfique pour les amateurs de restauration rapide que pour les enfants, les personnes âgées et celles qui ont un besoin accru de nutriments et de substances vitales en raison d’une contrainte physique ou psychologique.

La spiruline est souvent recommandée dans les cabinets vétérinaires comme apport complémentaire, car les animaux réagissent extrêmement bien et aussi très rapidement aux précieux ingrédients des algues.

Spiruline en poudre, comprimés et gélules

Les algues spirulines sont disponibles sous forme de poudre pure ainsi que sous forme de capsules ou de granulés moulés. L’avantage du mélange de la poudre et du liquide par rapport aux capsules et aux granulés est que certains des nutriments contenus sont déjà absorbés par la muqueuse buccale, de sorte qu’ils sont disponibles pour l’organisme particulièrement rapidement.

Les gélules et les comprimés, en revanche, présentent l’avantage de pouvoir être pris facilement à tout moment et en tout lieu, sans aucun temps de préparation.

Comment prendre de la spiruline ?

Pour la prévention ainsi que pour compenser un déficit en nutriments et en substances vitales, la consommation quotidienne de 3 à 4 g de spiruline est suffisante.

Les granulés pressés sont généralement constitués de 500 mg de poudre de spiruline et les capsules contiennent généralement 400 mg de poudre. Vous devez donc prendre jusqu’à 8 granulés pressés (par exemple 2 x 4) ou jusqu’à 10 capsules (2 x 5) par jour.

Cependant, une dose quotidienne nettement plus élevée est nécessaire pour les maladies existantes. Dans ce cas, il est recommandé de consommer au moins 10 g de spiruline en poudre.

Il est conseillé de commencer par une consommation de 4 g au début et de l’augmenter ensuite lentement. De cette façon, votre corps a la possibilité de s’habituer au régime protéiné à base d’algues et, en même temps, les réactions de décharge basées sur le pouvoir nettoyant élevé de la spiruline peuvent être évitées.

Remarque : lors de la prise de médicaments anticoagulants, le médecin traitant doit être informé à l’avance de tout projet de supplémentation en spiruline.

Comment utiliser la spiruline en poudre ?

Si vous préférez la spiruline en poudre, mettez d’abord de l’eau, un jus de fruit sans sucre ajouté ou un lait végétal (lait d’avoine, de riz ou d’amande) dans un shaker ou un mixeur personnel et ajoutez la quantité appropriée de poudre, 10 g étant environ 2 cuillères à café bien remplies. Il suffit maintenant de bien agiter ou mélanger et le milk-shake à la spiruline est prêt à être dégusté.

Astuce : Versez la poudre de spiruline dans votre smoothie vert. Vous obtiendrez ainsi une boisson énergisante inégalée.

Note : Au début de l’absorption de spiruline, il peut y avoir une formation accrue de gaz. Cela est dû au fait que les algues alcalines présentes dans l’intestin contribuent à la décomposition des bactéries pathogènes. Cette réaction désagréable, mais néanmoins assez positive, devrait cependant disparaître au bout de 4 à 6 jours.