Le sucre est caché dans de nombreux aliments. Comme la communauté scientifique lie la consommation excessive de ce produit à de nombreuses maladies, il est important de prendre conscience de ce qui est mis dans l'assiette au quotidien pour éviter d'avoir un régime alimentaire qui cause des dommages à l'organisme.
Afin de maintenir un contrôle adéquat de la consommation de sucre, il est nécessaire, outre le maintien d'une alimentation équilibrée, de lire les étiquettes des produits industrialisés et d'identifier les ingrédients tels que le glucose, le maltose, le fructose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui sont synonymes de sucre.
Découvrez 12 sources surprenantes de sucre cachés dans des aliments que l'on croyait sains !
Les aliments que l'on pense être sains
1 - Produits de boulangerie
La plupart des aliments que l'on trouve dans les boulangeries, tels que les pains, les gâteaux, les biscuits et les beignets, contiennent une forte teneur en sucre, même ceux qui sont salés, car dans ces cas-là, le sucre est présenté par le biais des glucides.
2 - Saumon
Avant le saumon, le poisson précis riche en Oméga 3 - considéré comme un excellent aliment pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, pour être mis en conserve il est immergé dans une solution sucrée non bénéfique pour la santé. Par conséquent, si vous mangez du saumon, donnez la préférence au poisson frais ou lavez bien le poisson en conserve.
3 - Viande
De nombreux réfrigérateurs donnent aux bœufs du sucre mélangé à l'alimentation avant l'abattage pour "améliorer" le goût et la couleur de la viande saumurée. Analysez l'origine de la viande que vous mangez et découvrez ce que ces animaux reçoivent avant d'aller chez le boucher.
4 - Sel
Aussi incroyable que cela puisse paraître, même dans le sel, on peut trouver du sucre, alors diminuez la consommation quotidienne de cet assaisonnement.
5 - Bouillon de viande
Les épices prêtes à l'emploi comme les bouillons de viande contiennent, dans leur grande majorité, du sucre. Il donne même l'alliage au cube et permet à la nourriture de prendre des couleurs dorées et de devenir un liquide épais.
6 - Beurre d'arachide
Le beurre d'arachide, même dans sa version non sucrée, a tendance à contenir du sucre dans sa composition.
7 - Céréales déshydratées
Les céréales déshydratées, telles que les granolas et les barres de céréales, contiennent généralement de très grandes quantités de sucre, ce qui permet de mieux conserver les grains.
8 - Jus de canneberges
Le jus de canneberge est un excellent dépositaire de sels liquides et minéraux et est largement utilisé aux États-Unis pour soulager les femmes souffrant de troubles menstruels. Cependant, plus de 90 calories contenues dans ce jus proviennent du sucre qu'il contient.
Les produits fast-food
1 - Hamburgers
Dans la production industrielle de hamburgers, on ajoute à la viande du sirop de maïs déshydraté et de la mélasse, deux formes différentes de sucre qui, en plus de rendre l'aliment très calorique, évitent le rétrécissement de la viande pendant la cuisson.
2 - Ketchup
Le ketchup est une super source de sucre, et près de la moitié des calories de cet aliment proviennent du sucre qu'il contient.
3 - Bacon et saucisses
Le sucre est utilisé dans la transformation du lard et des saucisses, comme les saucisses, les saucissons et les pâtés de diverses viandes.
4 - Poulet
Certains fast-foods injectent une solution de sucre ou de miel dans le poulet avant de le préparer comme un mets délicat à servir.