La nutrition comportementale, l’anti-régime

Avez-vous déjà entendu parler de la nutrition comportementale ? Si la réponse est non, venez la découvrir. Apprenez à renouer avec une relation saine avec la nourriture tout en perdant du poids.

Un monde de surpoids et d’obésité

La lutte contre la balance est une situation vécue par de plus en plus de personnes. Selon le magazine Lancet, il y a 2,1 milliards de personnes en surpoids dans le monde aujourd’hui. Ce chiffre correspond à presque trois fois plus que dans les années 1980. Cela signifie qu’une personne sur trois dans le monde est en surpoids ou obèse.

Avec ces chiffres qui augmentent d’année en année, il est naturel qu’elle ait attiré l’attention du marché. Toute une industrie a alors été créée. Elle vise à fabriquer et à offrir au consommateur avide de solutions rapides et faciles, toute une gamme de produits.

Régimes restrictifs, aliments “sains” prêts à consommer, livres, magazines, blogs, conférences, équipements, APP pour téléphones portables, émissions de télévision, restaurants et marchés spécialisés dans les aliments diététiques, etc.

Même avec autant d’informations qui circulent, le nombre de personnes obèses dans le monde ne cesse d’augmenter. C’est comme un cercle vicieux. De plus en plus de personnes sont en surpoids ou obèses et de plus en plus de personnes consomment ces “produits miracles”. Au milieu de tout ce ciranda, il y a la nourriture des bons et des mauvais moments.

Pour beaucoup de gens, la nourriture n’est qu’un sac plein de calories, ou un sac plein de calories et de nutriments, qui ne sont là que pour leur faire tomber dans la tentation ou leur rendre en bonne santé. 

Nutrition comportementale

L’OMS définit la santé comme “l’état complet de bien-être physique, mental et social, et pas seulement l’absence de maladie”.

Selon cette définition, celui qui continue à compter les calories de tout, qui refuse de sortir avec des amis ou de la famille pour ne pas casser le régime, est-il en bonne santé ? Celui qui court des kilomètres juste parce qu’il a mangé une boule de glace, est-il en bonne santé ? Par définition, les gens qui ont des neurones ne sont pas vraiment des gens en bonne santé.

En contrepoint de tout cela, un mouvement appelé “Nutrition comportementale” a vu le jour. Elle veut aider les gens à faire la paix avec la nourriture afin qu’ils puissent à nouveau avoir une relation saine avec elle.

Elle vise à changer la vision actuelle, restreinte et dichotomique, de ce qui est sain x malsain, bon x mauvais, interdit x recommandé. Où le plaisir de manger est toujours associé à la culpabilité.

Une vue plus large

La nutrition comportementale comprend les aspects physiologiques, sociaux et émotionnels de la nutrition. Et, comme son nom l’indique déjà, elle vise à promouvoir des changements de comportement. Elle cherche à sauver chez les individus l'”alimentation intuitive” . Ce qui signifie que l’alimentation qui tient compte des besoins du corps lui-même, de la faim et de la satiété.

L’alimentation intuitive n’est pas, et n’a pas l’intention d’être, un autre régime dont l’objectif principal est de produire une perte de poids. Mais, plutôt un instrument pour sauver les signes internes de faim, de satiété et d’autonomie alimentaire, qui peuvent entraîner une perte de poids.

Les recommandations de la nutrition comportementale sont les suivantes. Rejetez la mentalité de régime

Lâchez le faux espoir qu’il existe un régime qui entraîne une perte de poids rapide, facile et permanente. Ces régimes ne servent qu’à vous frustrer et à vous faire sentir comme un raté à chaque fois que vous prenez du poids, mais ils enrichissent vos éleveurs.

Respectez votre corps et acceptez votre génétique

Il est très difficile de rejeter la mentalité du régime si vous avez des attentes fantaisistes. C’est aussi le cas si vous êtes extrêmement critique à l’égard de votre forme physique.

Mangez avec attention

Les aînés ont dit : “Le repas est un moment sacré. Il est temps pour vous de faire attention à ce que vous mangez, de bien mastiquer, d’apprécier le goût des aliments, de ressentir le plaisir d’un repas avec de la vraie nourriture”.

Il n’est pas temps d’être connecté à un appareil électronique. Soyez présents à la table, corps et âme, en prêtant attention aux signes internes de faim, de satiété et de satisfaction.

Ne pensez plus à l’alimentation

L’alimentation est un sujet dominant dans toute roue féminine. C’est devenu une névrose. Tout ce super souci de la nutrition, de ce qui fait grossir ou non, de ce qui enivre et détoxifie, augmente la production d’hormones de stress qui finissent par produire dans le corps l’effet inverse de ce qui est souhaité.

C’est prouvé : le stress fait grossir. Les gens doivent être conscients qu’il y a une limite aux changements corporels. Les gens doivent rechercher la santé et non un idéal imposé par l’industrie de la mode et des célébrités.

La recherche d’un régime perfectionniste est également un trouble et a un nom : l’ortorexie mentale.

Sachez que rien n’est interdit, mais que l’excès est néfaste

Il est important de souligner que la surconsommation de n’importe quelle substance est mauvaise pour la santé. Il ne sera donc pas bénéfique de ne consommer que quelques types d’aliments de manière indiscriminée et fréquente.

Avoir une alimentation variée et colorée. Et il n’est pas nécessaire d’avoir une alimentation parfaite à 100 % pour être en bonne santé. Faites attention à ce que vous mangez, mais ne vivez pas en pensant uniquement à la nourriture.

Honorez votre faim, mais apprenez la différence entre la faim et l’anxiété.

Une façon quelque peu laborieuse d’identifier quand vous mangez par faim ou par anxiété est de tenir un journal alimentaire. Dans ce journal vous noterez ce que vous avez vécu au moment de ce repas.

Après avoir suivi cette méthodologie pendant un certain temps, vous apprendrez à mieux vous connaître et à faire cette différenciation de manière calme et naturelle.

Une récente enquête menée en janvier 2016 aux États-Unis à l’université de Cornell a montré que manger sans avoir faim peut augmenter les pics de glycémie.

En consommant un repas glucidique “sans” avoir faim, les individus ont eu des pics de glucose plus élevés que ceux qui ont consommé le même repas mais ont eu faim. Alors si vous avez vraiment faim, mangez.

Exercice pour la santé

Faites des exercices non seulement pour perdre du poids. Trouvez une activité physique qui vous donne du plaisir.

Valoriser l’art de la cuisine et apprécier le plaisir de manger

Appréciez la vraie nourriture, celle que vous savez vraiment ce que vous mangez et appréciez. Certains ustensiles aident beaucoup à préparer rapidement des repas sains. Il suffit de jeter un coup d’œil à ce poste.

Conclusion

Apprenez la différence entre la faim et l’anxiété et un point névralgique de la nutrition comportementale. C’est aussi un défi pour ceux qui vivent en conflit avec l’équilibre. Elle implique une connaissance de soi et une plongée profonde, souvent même douloureuse, dans les raisons pour lesquelles vous mangez.

Vous constatez donc souvent que vous ne mangez pas parce que vous avez faim. Vous recherchez souvent le réconfort dans un aliment pour appliquer notre anxiété.

Une bonne stratégie du mouvement pour identifier chaque situation est de tenir un journal alimentaire. Il prend en compte non seulement la nourriture et les quantités consommées, mais surtout les émotions associées à chaque repas. Cela vous permettra de mieux vous connaître.

Les propositions de la nutrition comportementale vous invitent à regarder en vous-mêmes et à admettre que vous traitez mal vos émotions. Ce qui peut nécessiter un examen plus approfondi, avec l’aide d’un professionnel du domaine de la psychologie.

Cependant, ce nouveau regard sur la façon dont vous vous nourrissez peut être l’espoir d’un amincissement durable.