Tout le monde n'en est pas conscient, mais le corps accumule chaque jour des
substances alimentaires toxiques provenant de divers facteurs tels qu'une mauvaise alimentation, la consommation de boissons alcoolisées, le stress, la pollution. Cette accumulation de substances toxiques peut entraîner des difficultés à perdre du poids, de la cellulite, de l'acné, des malaises, entre autres problèmes. C'est pourquoi on parle beaucoup aujourd'hui de l'importance de la désintoxication par le biais d'un "régime de désintoxication", qui propose la combinaison des bons aliments pour éliminer les toxines, ce qui permet à la corporation de fonctionner à nouveau mieux.
Dans ce contexte, les potages de désintoxication sont très importantes car elles sont simples à préparer et permettent d'innombrables possibilités, plaisant aux palais les plus différents. Une nutritionniste explique que la soupe de désintoxication est la combinaison d'ingrédients qui aident la corporation à éliminer les toxines et à brûler les graisses. Sa base est constituée de feuilles vert foncé comme roquette, épinards et de crucifères qui participent au processus de désintoxication fabriqué par le foie, en plus d'ingrédients thermogènes.
Les avantages de soupe de désintoxication
Une nutritionniste mentionne les avantages de ce type de soupe désintoxication :
- elle aide à nettoyer le corps en évacuant les toxines qui entravent le bon fonctionnement de la corporation, elle possède des fibres qui agissent pour améliorer le fonctionnement de l'intestin.
- elle aide à diminuer la rétention d'eau car elle accélère le métabolisme en aidant à brûler les graisses.
12 recettes de soupes de désintoxication
Vous souhaitez vous joindre aux potages de désintoxication ? Découvrez ci-dessous des recettes délicieuses et saines:
1. Soupe Détox vert
Vous avez besoin de : ½ paquet d'épinards, ½ tige de céleri, ½ pack endive, ½ paquet de persil, ½ paquet de bettes à carde, ½ Citrouille japonaise, 1 betterave, 1 courgette, 1 gousse d'ail hachée, du sel, 1 litre de liquide, le poivre du royaume à déguster.
Faites sauter l'ail dans l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les autres éléments et mélangez bien. Laissez cuire à feu moyen. Lorsque les mélanges sont tendres, éteignez le feu, assaisonnez. Attendez que la soupe soit chaude et passez le tout au mixeur. Servir en saupoudrant d'origan selon le goût.
2. Soupe de désintoxication à l'igname : 5 ignames moyennes, 1 tasse d'épinards hachés, gingembre en cubes, graines de lin dorées, 2 grains d'ail, 200 ml de liquide, du sel, de thym et de thym et de romarin hachés.
Faites sauter les épices dans une poêle anti-adhésive. Faites cuire l'igname sans la coquille avec le liquide. Lorsque l'igname est molle, écrasez-la dans le liquide de cuisson elle-même. Ajouter les épinards, saler et faire bouillir ou jusqu'à ce que les feuilles ramollissent. Mettez les graines de lin et servez.
3. Soupe de désintoxication avec divers légumes
Vous avez besoin de 2 tasses de gingembre hachée, 2 cuillerées de basilic frais, éclairci, 2 ignames moyennes coupées en cubes, 2 carottes moyennes coupées en cubes, 2 tomates pelées coupées en cubes, 1 tasse de courgettes coupées en cubes, 2 tasses de pois frais, 1 et ½ gousse d'ail émiettée, liquide bouillant, un peu de matière grasse, graine de lin, poivre rose et sésame blanc au goût
Dans une poêle profonde, mettez les tomates, les légumes, le basilic, les ignames et les courgettes, et laissez mijoter. Versez le bouillon jusqu'à ce qu'elle recouvre tous les mélanges et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Enlevez le feu et attendez qu'il se réchauffe. Battre dans le mixeur et réserver. Dans la même poêle, faites revenir les petits pois. Ajoutez la soupe au mixeur, salez et faites bouillir pendant deux minutes. Servir avec la roquette et placer les graines de lin, le sésame.
4. Soupe au brocoli et au manioc pour la désintoxication : 1 brocoli américain, 4 morceaux de manioc de taille moyenne, 1 et ½ gousse d'ail émiettée, 1 tasse de tofu en cubes, du persil haché, graine de lin concassée, assaisonnement au goût.
Pour la préparation, faites sauter l'ail, le persil, le manioc et le brocoli dans la moitié de la matière grasse. Ajoutez le liquide, jusqu'à ce qu'elle couvre tous les légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'elle ramollisse un peu le manioc et le brocoli. Retirer du feu et laisser chauffer. Battez au mixer et remettez le mélange dans la casserole, assaisonnez et remettez sur le feu. Laissez cuire. Dans une poêle à frire, placez le reste de la matière grasse et faites griller le tofu. Servez la soupe avec du sésame, des graines de lin et du tofu grillé.
5. Soupe de patate douce détoxifiante et lentilles : 2 tasses de cubes de patate douce, 3 tasses de lentilles cuites, 1 et ½ gousse d'ail émiettée, 1 échalote, éclairci, 1 courgette en cubes, 1 tasse de sauce soja, un peu d'huile d'olive extra vierge, assaisonnement à volonté, 1 tasse de cresson, haché, un peu de noix du Brésil hachées.
Pour la préparation, dans une poêle profonde, faire revenir la patate douce, l'ail et la courgette avec la matière grâce. Ajoutez le liquide chaud et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle ramollisse un peu la patate douce. Retirer du feu et laisser brunir, puis passer au mixer. Remettez le mélange dans la poêle et assaisonnez. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mettez le cresson et la châtaigne et servez.
6. Sopa detox Dukan : 3 oignons, 3 carottes, 2 grains d'ail, des légumineuses, 2 bouillons de viande ou de poulet sans graisse, , poireau, 1 poivron vert, 1 boîte de tomates pelées ou environ 3 tomates pelées, 1/2 gros chou, 1 litre et demi de liquide
Epluchez et coupez les légumes en morceaux, placez-les dans une cocotte-minute et faites-les cuire avec 1 litre et demi de liquide. Quand il est mou, servez. Ne touchez pas au mélangeur.
7. Soupe de désintoxication au chou : 50g de chou vert haché, 2 feuilles de chou coupées en fines lamelles, ½ tasse de persil haché, 100g de brocolis nains en bouquets, un peu d'huile de coco, 2 branches de céleri, 100g de couve-fleur, 1 échalote hachée et coupée en cubes, 2 grains d'ail, 1 échalote, éclairci, assaisonnement à volonté, liquide bouillant.
Préparation : faites sauter l'ail, le gingembre et le herbes dans une poêle profonde. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient "al dente" (ne pas les laisser trop ramollir). Retirez du feu et laissez refroidir un peu, puis passez au mixeur. Remettez le mélange dans la poêle, en ajoutant l'assaisonnement et faites-le chauffer.
8. Soupe de désintoxication à la citrouille : ½ citrouille japonaise pelée et hachée, 1 oignon haché, 3 grains d'ail, assaisonnement.
Ajoutez le potiron et faites-le revenir un peu plus. Faites bouillir jusqu'à ce qu'elle couvre tous les ingrédients et laissez cuire jusqu'à ce que le potiron commence à se couper. Retirer du feu, attendre pour faire dorer. Battre dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Remettre le mélange dans la même poêle et faire chauffer pendant environ 3 minutes.
9. Soupe de désintoxication au poulet : 1 filet de poitrine de poulet haché et assaisonné à votre goût, citron et ail, 200 g de potiron haché, chou haché, brocoli, ½ carotte, huile d'olive
Versez ensuite les éléments dans la casserole et laissez mijoter. Ensuite, laissez cuire.
10. Soupe aux carottes et courgettes pour la désintoxication : 2 petites courgettes, 1 brocolis, ½ grain d'ail, 1 tasse de chou au beurre 1 tasse de basilic haché, pétrole, mélange de sésame pour décorer, assaisonnement.
Préparation : dans une casserole, mettez les mélanges et laissez cuire avec le liquide. Dans une autre poêle, faites revenir le basilic et l'ail hachés. Ensuite, battez les courgettes et les brocolis cuits au mixeur avec le chou. Mettez le mélange dans la poêle avec le sauté et l'assaisonnement. Servir avec le mélange au sésame.
11. Soupe de désintoxication avec échalote et bette à carde : ½ paquet de bettes à carde, ½ échalote, ½ paquet d'épinards, ½ paquet de persil, ½ tige de céleri, ½ Citrouille japonaise, 1 courgette, 1 gousse d'ail hachée, 1 betterave, un peu d'huile d'olive extra vierge, assaisonnement.
Dans une poêle, Mélangez bien tous les éléments. Laissez cuire à feu moyen. Lorsque les légumes sont tendres, éteignez le feu et assaisonnez. Attendez que la soupe brunisse et passez le tout au mixeur. Servir en saupoudrant d'origan.
12. Soupe à l'ail détoxifiée : 1 et 1/2 tige de poireau, 1/2 courgette, 1/2 oignon, chia, pétrole, assaisonnement
Mélangez le poireau coupé en tranches, faites revenir. Mettez 500 ml de liquide et laissez bouillir. Versez les cubes de courgettes et laissez le mélange bouillir. Une fois refroidi, passez au mixeur jusqu'à ce qu'il se transforme en liquide, remettez-le sur le feu et assaisonnez. Faites cuire et servez.
Menu du régime de la soupe de désintoxication
Vous trouverez ci-dessous un exemple de menu comprenant une soupe de désintoxication. Il convient de souligner qu'il ne s'agit que d'un exemple, car, pour des résultats vraiment significatifs, chaque personne doit suivre son propre menu préparé par un nutritionniste.
26 façons intelligentes d'économiser dans la cuisine
1 tranche de pain complet, gelée sans sucre, 1 tasse de papaye verte
1 toast complet, 200 ml de jus vert (3 feuilles de chou 1 pomme, chia, 1 pain d'épices).
2 noix du Brésil
5 amandes.
1 assiette à dessert de salade de chou au cresson, riz brun, lentilles, 1 filet de sardine à la tomate, 4 branches de chou-fleur, 1 tranche d'ananas à la cannelle
1 assiette à dessert de salade de chou violet, riz brun, 1/2 aubergine farcie de viande hachée, 1 tranche de melon
1 poire
1 pomme.
Soupe de désintoxication : bette à choux, chuchu, calabresa, safran, ail;
Soupe de désintoxication : gingembre, ail, safran.
Une nutritionniste explique qu'un régime comprenant une soupe de désintoxication peut être préparé pendant environ sept jours. Mais cela varie d'une personne à l'autre et, dans l'idéal, chacune devrait suivre les directives et le menu préparés par son nutritionniste.
6 doutes éclaircis par le nutritionniste
1. Soupe amincissante détox : ça marche vraiment ?
Elle peut aider à réduire le poids. Les repas avec les soupes sont plus légers et moins caloriques, ce qui contribue à réduire les mesures. En outre, il convient de rappeler que les soupes de détoxification aident à éliminer les toxines et à accélérer le métabolisme en aidant à brûler les graisses.
2. Peut-on remplacer plusieurs repas par des potages de désintoxication ?
L'idéal est de remplacer un seul repas, de préférence le dîner, car à ce moment-là, les activités sont réduites et l'idéal est de faire un repas plus léger. Il convient de rappeler que tout ce qui est fait avec exagération peut être nocif pour la santé. La soupe détox est bénéfique lorsqu'elle est consommée correctement, dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
3. Y a-t-il un risque de consommation élevée d'aliments préparés avec des produits de désintoxication ?
La consommation peut se faire tous les jours sans problème. Mais tout excès peut faire du mal, notre organisme a besoin d'équilibre et une alimentation variée aide à éliminer le poids plus facilement.
4. Y a-t-il des contre-indications aux régimes de désintoxication en général ? Et pour le régime de la soupe de désintoxication ?
Ces régimes devraient toujours être effectués avec l'aide d'un nutritionniste qui évaluera vos besoins individuels et vous transmettra le régime approprié. Les femmes enceintes et allaitantes ne peuvent pas suivre de régime de désintoxication, et les personnes souffrant de problèmes de foie et de reins.
5. Soupe chaude ou froide : quelle est la meilleure façon de la consommer ?
Peu importe, les ingrédients sont indépendants de la température.
6. Peut-on remplacer un ingrédient dans une recette ? Quelles sont les précautions à prendre ?
Elle peut, à condition de respecter les groupes crucifères et les feuilles vert foncé. Les ingrédients doivent toujours être échangés pour la même famille, racines pour racines, et les légumes thermogènes doivent toujours être échangés pour un autre qui a la même action, sinon la soupe risque de perdre ses effets.