Nos aliments au microscope
Céréales complètes : votre allié santé
Selon une étude récente, seulement 30% de la population française consomme la quantité recommandée de céréales complètes. Consommer principalement des céréales raffinées prive l’organisme de nutriments essentiels. Découvrons ensemble les avantages des céréales complètes et comment les intégrer facilement à…
Lire la suiteVitamine A : guide complet des bienfaits et des risques
La vitamine A, un nutriment essentiel, joue un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques. On estime que plus de 250 millions d’enfants dans le monde souffrent d’une carence en vitamine A, entraînant des conséquences graves sur leur développement et…
Lire la suiteLes céréales sont-elles vraiment bonnes pour la santé ?
Les céréales sont notre premier aliment de base. Une vie sans pain, sans gâteau, sans nouilles ? Inimaginable pour la plupart des gens. Pourtant, les céréales ne font partie de l’alimentation de l’homme que depuis quelques milliers d’années. Au début,…
Lire la suiteLe sucre : dangers et risque d’addiction
Pour s’assurer que vous mangez autant de sucre que possible, l’industrie alimentaire invente beaucoup de choses. Laissez l’appât (sucré) sur l’hameçon ! Le sucre, tel qu’il est présent dans les aliments naturels en quantités équilibrées et en combinaison avec de…
Lire la suiteTrop de sel et sucre nuisent à la santé
Ils sont les amis du palais et jouent un rôle fondamental dans le corps. Le sel et le sucre donnent du goût aux aliments, mais s’ils sont utilisés plus qu’il n’en faut, ils peuvent finir par nuire à votre santé….
Lire la suiteConnaître la valeur énergétique des aliments grâce à l’étiquette
Si vous voulez vraiment savoir si tout ce que vous mangez est bon pour votre corps, vous devez connaître la valeur énergétique aliments et être capable de lire et de comprendre les informations nutritionnelles et techniques contenues sur les étiquettes…
Lire la suiteVitamine K
Tout pour la santé Présente naturellement dans le corps, précisément dans la flore intestinale, les carences de la vitamine K sont très minimes. Un peu d’histoire, découverte dans les années 1930 par les Danois, merci à eux, la vitamine K permet…
Lire la suiteVitamine D
Certains d’entre nous avons tendance à négliger notre corps, on n’oublie bien souvent les aliments qui nous permettent de rester en bonne santé. Pour que l’organisme fonctionne en bonne et due forme, il nous faut respecter un équilibre alimentaire et…
Lire la suiteFonction de la vitamine D
Genèse de la vitamine D La vitamine D, également connue comme « facteur antirachitique », émane du soleil. La principale forme, retrouvée dans les cellules du corps, est la vitamine D3. Les rayons ultraviolets produisent l’irradiation du 7-déshydrocholestérol qui, à…
Lire la suiteFaites le plein de vitamine C
Parce que la vitamine C permet de contrer efficacement le froid et re-booste votre organisme, faire le plein de vitamine C est tout à votre avantage. Retrouvez ci-dessous quelques aliments riches en vitamine C.
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