Calories

A notre époque, chacun se préoccupe de limiter le nombre de calories qui accompagnent nos repas, tant le modèle de beauté semble être une silhouette élancée ou une taille fine. De nombreuses personnes se lancent dans des régimes diététiques pour perdre du poids. Pour bien comprendre ce que sont les calories, lisez cet article.

Les bienfaits de la cuisine orientale

Elle est bénéfique pour la santé quand on garde la main légère sur l’huile et qu’on évite toutes les préparations grasses comme les fritures. Le couscous Le couscous est un plat qui couvre toutes les classes d’aliments car il se compose de semoule, de légumes, de légumineuses et de viandes et/ou de poisson. Notons que […]

Diététique

Définit comme la Science des aliments « vitamines, minéraux,… », La diététique enseigne à adapter ses apports alimentaires en fonction de ses besoins. La diététique a pour but de connaitre :

Choix des œufs

Les œufs regorgent de protéines et de lipides.  Renfermant des vitamines B2 et B12, et du sélénium, le jaune d’œuf diminue les risques de cancers et freine le processus du vieillissement de la peau.  Quant au blanc d’œuf, il contient de l’eau et diverses protéines, notamment l’ovalbumine.  Pour pouvoir choisir de bons œufs, il importe […]