Diététique

Définit comme la Science des aliments « vitamines, minéraux,… », La diététique enseigne à adapter ses apports alimentaires en fonction de ses besoins. La diététique a pour but de connaitre :

Choix des œufs

Les œufs regorgent de protéines et de lipides.  Renfermant des vitamines B2 et B12, et du sélénium, le jaune d’œuf diminue les risques de cancers et freine le processus du vieillissement de la peau.  Quant au blanc d’œuf, il contient de l’eau et diverses protéines, notamment l’ovalbumine.  Pour pouvoir choisir de bons œufs, il importe […]