Actus nutrition

Les aliments probiotiques sont-ils sains ?

Les micro-organismes qui protègent les intestins, renforcent le système immunitaire et préviennent le cancer. On sait depuis de nombreuses années que ces germes bénéfiques pour la santé existent réellement dans les intestins. Ils peuvent également être fournis par l’alimentation, en…

Le bio est-il sain ?

Les aliments biologiques sont en vogue. Selon une étude commandée par le ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture en 2016, plus de deux tiers des Allemands achètent des produits biologiques au moins occasionnellement. Les femmes sont environ deux fois…

Les mythes sur le thé vert, les milk-shakes et l’huile de coco

Tout n’est pas valable quand il s’agit de perdre du poids. En quête d’un corps mince, il n’est pas rare que les femmes fassent appel, sans orientation, aux amphétamines, produits naturels à base de feuilles et d’herbes, milk-shakes, pilules, entre…

Les risques des maladies liées aux excès de graisse abdominale

Quelques petits rouleaux de bacon ne posent aucun problème. Mais si vous poussez un ventre ferme devant vous, vous avez probablement accumulé trop de graisse à l’intérieur du ventre. Et cela peut être vraiment dangereux. Parfois, il semblait que la…

Les aliments susceptibles d’endommager le cerveau

La bonne santé du cerveau dépend de nombreux facteurs. Les plus importantes sont le sport et l’oxygénation. Néanmoins, les aliments que nous mangeons jouent également un rôle décisif, car ils nous fournissent ou nous privent de substances qui affectent directement…

Garder la forme: pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

Il n’y a aucune excuse pour ne pas consommer les fruits et légumes de saison. Il existe en effet de nombreuses raisons objectives de consommer les produits de la terre en fonction de leur saisonnalité. Le ministère de la santé…

L’éhretisme et ses principes

L’ehretisme est le mode de vie conçu au début du 20ème siècle par Arnold Ehret, désireux de comprendre quelles habitudes alimentaires et de vie seraient les plus saines pour l’homme. L’aspect le plus caractéristique et original de ce mouvement est…

Le régime alimentaire riche en graisses provoque le cancer de sein

L’alimentation a une influence majeure sur le risque de cancer et aussi sur la façon dont le cancer évolue. Le risque de cancer du sein augmente chez les femmes après la ménopause. Cancer du sein Moins de décès grâce à une…

Sulforaphane : comment la substance provenant du brocoli combat l’obésité ?

Le sulforaphane est une substance végétale secondaire que l’on trouve en quantité particulièrement importante dans les produits qui sont les pousses de brocoli et le brocoli. Le sulforaphane a un effet détoxifiant et antioxydant et est donc considéré comme un…

Fructose et graisse, une mauvaise combinaison pour la santé

De plus en plus de personnes souffrent d’un foie gras. Bien sûr, un régime alimentaire riche en graisses peut favoriser le développement d’un foie gras. Mais le type de sucre consommé est bien plus important. Le fructose ou le glucose,…