Partenaires santé de plus en plus utilisés, les compléments alimentaires ont la côte. Il y a en pour de nombreuses pathologies : stress,  minceur, perte des cheveux, fatigue et surmenage,  antivieillissement ou autres… Les besoins en compléments alimentaires sont variés.

L’huile de palme se retrouve principalement dans les produits alimentaires. Si elle fait plaisir au palais, elle est toutefois nuisible à la santé. L’huile de palme est riche en acides gras saturés. En supermarché, l’huile de palme est reconnaissable par la mention d’huile végétale ou de matière grasse végétale (MGV), sur l’étiquette du produit.

Cette plante à sucre sans calories et qui remplace de plus en plus l’aspartame est la nouvelle tendance bien-être.

Entre ANC, AJR et GDA, il est difficile de distinguer les apports nutritionnels essentiels à l’organisme.   Cette difficulté accroît plus particulièrement lorsqu’un nombre considérable de produits alimentaires proclame apporter une grande partie des besoins nutritionnels alors que tel n’est pas le cas.