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La consommation des fruits établie par le PNNS

En septembre 2006, le Programme National Nutrition Santé a estimé que consommer 5 fruits et légumes par jour était nécessaire pour satisfaire nos besoins journaliers.

Le sucre proscrit aux jeunes

Depuis son existence, l’être humain a toujours consommé du sucre. L’entrée du sucre dans nos moeurs pourrait s’avérer hautement préjudiciable pour notre santé. En effet, nous en consommons très souvent en excès et cela aurait des effets néfastes sur notre…

Ticket Restaurant : une alimentation saine

Entre les pauses café et les tickets-restaurants, qu’elle est l’attitude à adopter pour une alimentation saine afin de rester en bonne santé ? Selon Christopher Wanjek, journaliste américain et auteur de l’étude Food at Work, pour l’Organisation Internationale du Travail: « L’alimentation…

Nutrinet-Santé : se soigner en mangeant

L’étude Nutrinet-Santé vise essentiellement à identifier les aliments qui permettraient d’enrayer des maladies, notamment des maladies cardiovasculaires, l’obésité, les cancers, l’hypertension et le diabète. Le Pr Serge Hercberg, PU-PH à l’Université Paris 13 et à l’hôpital Ancienne, est l’auteur principal…

Diminution de croissance pour l’alimentation bio

Le marché français de l’alimentation bio va opérer à 5% en 2015 pour un chiffre d’affaires de 4.5 milliards d’euros. Selon Xerfi, la conjoncture économique est tenue responsable de cette mesure. Le marché bio a augmenté, passant de 10% en…

Les prix des aliments demeurent inchangés

Le récent Indice FAO précise que les prix des aliments au niveau international n’ont pratiquement pas subi de changements considérables de février 2012 à mars 2012. Cet indice serait passé de 215 à 216 au mois de mars. L’information a…

Nestlé rachètera l’activité de nutrition infantile de Pfizer

Après une course serrée aux côtés de Danone pendant des mois, Nestlé remporte les enchères, à 10 milliards d’euros. Leader Mondial du lait infantile, Nestlé a obtenu feu vert pour le rachat de l’activité de nutrition infantile de Pfizer. La…

Acrylamide : molécule potentiellement cancérogène

L’Agence des normes alimentaires britannique (FSA) suspecte l’acrylamide d’être un produit cancérogène. Les entreprises de l’Industrie agroalimentaire ont déjà été informées de la présence de cette molécule, qui est susceptible de développer des cancers. L’acrylamide se trouve dans les produits…

Cuisine TV

La cuisine TV (cuisine télévision) est aujourd’hui devenue une émission à la mode. De nombreuses chaînes de télé proposent à leurs abonnés des émissions de cuisine, qui s’adressent au grand public. Les recettes présentées proposent des plats sains et équilibrés,…

Remèdes pour prévenir les maladies

Considérés comme des remèdes Certaines maladies sont le résultat de ce que l’on mange, Hippocrate disait même que « l’alimentation est notre première médecine ». Considérés comme des remèdes, les experts recommandent de consommer les aliments qui sont bénéfiques pour…